LIPIDA

 1. Definisi :
     Senyawa organik yang tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut non polar (khloroform, eter, benzena, aseton).
2. Fungsi Lipida :

• Sebagai sumber energi
• Sebagai cadangan energi
• Sebagai pelarut vitamin A, D, E, K
• Sebagai penyusun membran sel
• Untuk sintesis senyawa-senyawa dalam tubuh yang esensial (ex : hormon, vitamin dan enzim )